Как приготовить тушеную свинину с солеными огурцами, чтобы было вкусно

Как приготовить тушеную свинину с солеными огурцами, чтобы было вкусно

Тушеная свинина со сливами и овощами – классическое китайское домашнее блюдо, которое очень любят за жирную, но не жирную, соленую и мягкую текстуру. В этой статье будут объединены самые горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы подробно рассказать, как приготовить тушеную свинину с маринованными овощами, и приложить структурированные данные, которые помогут каждому легко освоить это вкусное блюдо.

1. Приготовление еды

Для приготовления тушеной свинины с маринованными овощами необходимы следующие ингредиенты, их количество можно регулировать по своему вкусу:

2. Этапы производства

1.Обработка свиной грудинки: Свиную грудинку нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю под холодную воду, добавить кусочки имбиря и кулинарное вино, бланшировать, вынуть и промыть чистой водой.

2.Жареная свиная грудинка: Положите бланшированную свиную грудинку в кастрюлю, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, выньте и отставьте в сторону.

3.Жареный чернослив: Чернослив заранее замочить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Налейте в кастрюлю немного масла, добавьте чернослив и обжарьте, добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, сахар, бадьян и лавровый лист, обжарьте, помешивая, до появления аромата.

4.Собираем свиную грудинку: Нарежьте обжаренную свиную грудинку толстыми ломтиками, положите их кожей вниз в миску и положите сверху жареный чернослив.

5.Steam: Положите собранную свиную грудинку в пароварку и готовьте на сильном огне 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.

6.Тарелка перевернутая: После приготовления на пару переверните миску на тарелку и посыпьте нарезанным зеленым луком.

3. Актуальные темы и обмен навыками

Судя по горячим темам и горячему контенту в Интернете за последние 10 дней, можно выделить несколько горячих тем для обсуждения тушеной свинины с маринованными овощами:

4. Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Можно ли использовать мясо других частей для тушения свинины с маринованными овощами?

Ответ: Рекомендуется использовать свиную грудинку, поскольку она жирная и нежирная, а после приготовления на пару вкуснее. Другие части, такие как нежирное мясо, легко становятся деревянистыми.

Вопрос: Сколько времени нужно, чтобы чернослив заранее замочить?

Ответ: Умэбоси обычно нужно замачивать на 2-3 часа, чтобы удалить лишнюю соль и загрязнения.

Вопрос: Каковы последствия недостаточного времени приготовления на пару?

О: Недостаточное время приготовления на пару приведет к тому, что мясо станет недостаточно мягким и ухудшится вкус. Рекомендуется париться не менее 1,5 часов.

5. Резюме

Тушеная свинина со сливами и овощами – блюдо, требующее терпения и умения, но при разумном подборе ингредиентов и соблюдении этапов можно приготовить вкусное блюдо, жирное, но не жирное, соленое и мягкое. Я надеюсь, что структурированные данные и популярные советы, представленные в этой статье, помогут каждому легко освоить это классическое домашнее блюдо.