Как приготовить сушеную бамию
За последние 10 дней среди горячих тем в Интернете большое внимание привлекли здоровые закуски и домашняя еда, особенно горячей темой стала сушеная бамия из-за ее богатой питательной ценности и хрустящей текстуры. В этой статье будет подробно описан метод производства сушеной бамии и приложены соответствующие сравнения данных, которые помогут вам легко приготовить вкусную сушеную бамию в домашних условиях.
1. Пищевая ценность сушеной бамии

Бамия богата клетчаткой, витамином С и минералами и сохраняет большую часть питательных веществ после сушки, что делает ее идеальной здоровой закуской. Ниже приводится сравнение питательной ценности бамии и сушеной бамии:
| Информация о пищевой ценности | Свежая бамия (за 100 г) | Бамия сушеная (за 100г) |
|---|---|---|
| тепло | 33ккал | 220ккал |
| пищевые волокна | 3,2 г | 12 г |
| Витамин С | 21мг | 15мг |
| Кальций | 81мг | 350мг |
2. Как приготовить сушеную бамию
1.Выбор материала: выберите свежую, нежную зеленую бамию, вымойте, слейте воду и отрежьте стебель.
2.кусочек: Нарежьте бамию тонкими ломтиками примерно 0,5 см, одинаковой толщины для облегчения высыхания.
3.Приправа (по желанию): Посыпьте небольшим количеством соли, порошком чили или порошком пяти специй по вкусу и осторожно перемешайте.
4.Сушка: Два метода:
| метод | температура/время | Особенности |
|---|---|---|
| духовка | 70℃/2-3 часа | Нужно переворачивать, готовый продукт будет более хрустящим. |
| Осушитель воздуха | 60℃/4-5 часов | Равномерно нагревается и сохраняет зеленый цвет. |
5.сохранить: Хранить в герметичной упаковке после полного охлаждения. Рекомендуется употребить в течение 2 недель.
3. Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Почему сушеная бамия липкая?
О: Из-за недостаточного времени сушки или слишком низкой температуры рекомендуется продлить время сушки и обеспечить вентиляцию.
Вопрос: Могу ли я использовать его без приправ?
А: Абсолютно. Оригинальная сушеная бамия лучше отражает естественный аромат бамии и подходит для детей.
4. Креативные способы употребления сушеной бамии
1.Перемешанный салат: раздавите его и посыпьте салатом, чтобы придать ему хрустящую текстуру.
2.соус для макания: Подавайте с йогуртовым соусом или хумусом в качестве закуски для вечеринки.
3.Варить кашу: добавьте несколько кусочков при приготовлении каши, чтобы повысить питательность.
5. На что следует обратить внимание
• Температура сушки не должна превышать 80°C, иначе питательные вещества будут разрушены.
• При хранении в герметичном контейнере рекомендуется добавлять в него влагопоглотитель для предотвращения попадания влаги.
• Людям с аллергией на бамию следует есть с осторожностью.
Сушеную бамию легко приготовить, и она не только сохраняет пищевую ценность бамии, но и удовлетворяет потребности современных людей в здоровых закусках. Основываясь на методах и данных, представленных в этой статье, вы можете настроить вкус и способ сушки в соответствии с вашими личными предпочтениями, чтобы создать собственную вкусную сушеную бамию.
Проверьте детали
Проверьте детали